甜味劑是一種高甜度、低熱量的合成食品添加劑,既能滿足人們對甜食的喜好,又能避免熱量攝入過多、血糖偏高的問題,深受人們的歡迎。但是,甜味劑會致癌吗?家長可以放心,甜味劑不會導致人類癌癥。
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饮料中有兩種典型的甜味劑:糖精和阿斯巴甜。
在20世紀70年代,有報導稱,給老鼠喂食大劑量的糖精(大約數百罐可樂)會顯著增加它們患膀胱癌的風險。隨後,在20世紀90年代,有人提出阿斯巴甜可能與腦腫瘤有關,並證實阿斯巴甜可導致大鼠癌癥。
但在後來的很多研究和跟蹤調查中,這些觀點都被一一推翻。因爲研究人員發現,老鼠致癌的原理並不適用於人類。雖然甜味劑對老鼠有不良影響,但對人類的影響微乎其微。
目前,相關機構對這兩種甜味劑的使用要求是:
美國在2000年宣佈,糖精食品不需要貼上“健康警示標簽”。
在中國,糖精被允許作爲甜味劑使用,每日推薦安全攝入量爲每公斤體重2.5毫克。
FDA(美國美國食品藥品監督管理局)稱阿斯巴甜爲“研究最徹底的食品添加劑之一”,認爲其安全性沒有問題。1996年,FDA取消了阿斯巴甜的使用限製,允許在任何食品中使用,並規定人體每日最大攝入量爲每公斤體重50毫克。對於一個18公斤的人來說,相當於每天喝5瓶左右的零度可樂才能達到這個量。
此外,其他常用甜味劑,包括安賽蜜、紐甜、高倍甜味劑Advantame、甜菊糖苷等。,都被證明不會導致人類癌癥。
綜上所述,甜味劑不會導致人類癌癥。那麼,孩子可以肆無忌惮地喝酒吗?不完全是。因爲對於孩子來說,饮料最大的問題不是甜味劑,而是其他成分。
糖:大多數饮料中含有蔗糖,蔗糖熱量高,容易導致兒童肥胖和龋齒。
碳酸:長期大量饮用碳酸饮料會使牙齒處於酸性環境,更容易受到损害。
色素:長期饮用含色素較多的饮料,會引起牙齒颜色的變化,影響美觀。
防腐劑:爲了長時間保存,很多饮料中都添加了少量的防腐劑,過量攝入不利於人體健康。
顺盈登录總之,對於孩子來說,不用太擔心甜味劑,但是要少喝饮料。
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